Природні ліки від тиску, забруднених судин і ожиріння! Додаю навіть в борщ

Люди використовують кунжут вже більше ніж три з половиною тисячі років, адже він ще тоді славився своїми корисними властивостями.

На Сході його називають «сім-сім» або  «сезам», тобто «масляна рослина». У цих країнах часто в страви додають смачне цілюще насіння. 

Насіння кунжуту використовується у національних кухнях більшості країн світу. Його додають у випічку, салати, гарячі страви. Окрім цього, кунжут, через його цілющі властивості, використовують в медицині та косметології.

Склад кунжуту і його користь для організму

Насіння кунжуту містить вітаміни E, A, B1, B6, B9, а також високий вміст таких мікроелементів, як кальцій (в 100 грамів насіння — добова норма), магній, натрій, фосфор, марганець, цинк, мідь і залізо. Також в цьому насінні високий вміст корисних амінокислот, білків і жирів.

 Практично всі корисні мікроелементи, що входять до складу насіння кунжуту, легко засвоюються людським організмом.

Речовини рибофлавін і тіамін сприяють кращій функціональності нервової системи.

Найбільш корисно вживати кунжутне насіння жінкам: воно знижує ризик розвитку мастопатій та нормалізує гормональний фон.

Часте вживання також підвищує лібідо, оскільки в насіннях міститься фітоестрогени (замінник жіночих статевих гормонів).

Омолоджуючий і тонізуючий засіб на основі кунжуту

Інгредієнти:

  • 1 ст. л. насіння кунжуту;
  • 1 ч. л. імбирного порошку;
  • 1 ч. л. цукрової пудри.

Інгредієнти потрібно змішати до однорідної суміші та приймати  по 1 ч. л. 1 раз в день. За бажанням, такий засіб можна додавати як приправу в інші страви. 

Кому не рекомендується часто вживати кунжутне насіння

  • Алергікам.
  • Людям з низьким артеріальним тиском.
  • Висока концентрація калію може спричинити передчасні пологи, тому вагітним на 3-му триместрі краще остерігатися цього насіння.
  • Жінкам, які потерпають від варикозного розширення вен.
  • Людям, які страждають на сечокам’яну хворобу.

Якщо ви не входите в перелічені категорії, то обов’язково включайте кунжутне насіння в щоденний раціон. Він ідеально підходить до овочевих салатів, м’ясних страв та несолодкої випічки.

Можете також купляти кунжут сирим. Тоді його треба злегка обсмажити на сухій сковороді. Але не більше 5 хвилин, оскільки насіння може втратити усі свої корисні властивості.

З цієї причини в гарячі страви його краще додавати в кінці приготування.

Смачного!

Ви часто використовуєте кунжут?

Leave a Comment