Інгредієнти:
Борошно — 150 гр. (Сто п’ятдесят грам)
Сметана — 150 гр. (Сто п’ятдесят грам)
Масло вершкове – 100 гр. (сто грамів)
Розпушувач – 1 ч. л (одна чайна ложка)
Жовток – 1 шт. (одна штука)
Цукор – 80-100 гр. (від вісімдесяти до 100 грам)
Приготування:
Змішайте сметану з розм’якшеною олією. Просіяне борошно змішайте з розпушувачем, перемішайте і з’єднайте зі сметанно-масляною масою.

Перемішайте, викладіть на присипаний мукою стіл і продовжуйте замішувати руками. Покладіть тісто в пакет і відправте в холодильник на 40 хвилин.

Розкотіть тісто завтовшки приблизно 0,8 см. Візьміть жовток, змішаний із невеликою кількістю води та ретельно змастіть тісто. Зверху рясно посипте цукром. Потім наріжте на маленькі прямокутники.

Форму для випікання та викладіть на нього готові печива. У розігрітій до 190 градусів духовці випікайте печиво близько 10 хвилин. Зметане печиво — дуже смачне та ніжне.

Пекіть на здоров’я!