Омлет у пакеті
Інгредієнти:
3 яйця,
2/3 склянки молока,
сіль.
Приготування:
Якщо ви любите солодкий омлет, можете додати цукор. Якщо щось пікантніше, то зелень. Збиваємо міксером яйця із сіллю до піни, додаємо молоко і збиваємо знову. Маса рідка, але пишненька виходить.

Беремо два целофанові пакети, складаємо один в один і виливаємо масу. Зав’язуємо мішечок і опускаємо в киплячу воду рівно на 30 хвилин.

Через 30 хвилин омлет дістаємо, вивертаємо з мішечка (він не пристає до мішка) на тарілку, розрізаємо і їмо!

Можна урізноманітнити рецепт і приготувати варений омлет у пакеті з шинкою, овочами та грибами за цим рецептом.

Омлет у пакеті з шинкою, овочами та грибами
Інгредієнти:
Порцій: 1

2 яйця
2 скибочки шинки нарізати (за бажанням)
0.5 склянки тертого сиру
1 ст. дрібно нарізаної цибулі (за бажанням)
1 ст. дрібно нарізаного солодкого перцю (за бажанням)
2 ст. нарізаного помідора (за бажанням)
1 ст.л аджики або сальси (за бажанням)
2 нарізані печериці (за бажанням)
Приготування:
Розбийте яйця у великий поліетиленовий пакет, що закривається. Здуйте його, щоб вийшло зайве повітря і закрийте.

Потрясіть та пам’ятайте пакет, щоб збити яйця. Відкрийте пакет та додайте інші інгредієнти. Знову видавіть зайве повітря та закрийте пакет.

Закип’ятіть воду у великій каструлі. Опустіть туди пакет (можна одразу кілька пакетів – до 8 штук). Готуйте в окропі рівно 30 хвилин. Відкрийте пакет і викотіть омлет на тарілку. Зазвичай омлет легко викочується з пакета.