Інгредієнти:
яйця — 2 шт
цукор — 120 гр
вершкове масло — 30 гр
кефір — 250 мл
борошно — 300-320 гр
розпушувач — 10 гр
родзинки — 100 гр
Приготування:
У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо цукор і добре збити віночком. У яєчну масу вливаємо розтоплене вершкове масло, кефірі, перемішати. Частинами всипаємо борошно, висипаємо розпушувач і замішуємо тісто, в кінці всипаємо родзинки та ще раз перемішати.

Отримане тісто виливаємо в силіконову форму, розрівняти і забираємо в розігріту духовку до 170 градусів і випікаємо 30-35 хвилин. Готовий пиріг дістаємо із форми, посипаємо цукровою пудрою та подаємо до чаю.