Торт дуже мокрий, соковитий і тане в роті

Вже боюся писати рецепт, знову збережіть і все 😢

Інгредієнти:
Корж:
4 яйця;
200 г цукру;
200 гр борошна;
Какао — 3 стол. ложки;
Вершки 10% — 200 мл (щоб просочити корж);
Крем:
200 гр кокосової стружки (якщо стружка дрібна, то можна трохи більше);
150 гр цукру;
250 мл молока;
150 гр вершкового масла|мастила|.

Приготування:
Збийте яйця із цукром. Час збивання – 15. Яєчно-цукрова маса має стати білою. Борошно змішайте із порошком какао. Суміш, що вийшла, додавайте маленькими порціями до яєчної маси. І акуратно перемішати лопаткою.

Форму змастити олією, випікати корж при темпі 180 гр до готовності. Поки корж остигає, приготуйте крем. У невеликій каструлі змішайте молоко з олією та цукром. Поставте на вогонь і розтопіть олію.

Туди ж всипте кокосову стружку і перемішайте. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15 хвилин|мінути| на повільному вогні. Не забувайте періодично помішувати майбутню начинку. Корж розділити на 2 частини, просочити вершками (не обов’язково).

Викласти крем. Зібрати торт, зверху можна шоколадну глазур вилити або посипати шоколадною стружкою. Якщо коржі просочити, то торт дуже мокрий, соковитий і тане в роті.

Leave a Comment