Цю ніжну та смачну випічку здатний приготувати навіть новачок у кулінарії. Головні інгредієнти легко відміряти без ваги — беруться 12 ложок кожного продукту.

На приготування простого тесту потрібно близько 10 хвилин. Випікання триватиме 30 хвилин. Італійський пиріг ідеально підійде для затишного сімейного чаювання та зустрічі несподіваних гостей.

Інгредієнти:
борошно пшеничне — 12 столових ложок;
олія рослинна — 12 столових ложок;
цукровий пісок — 12 столових ложок;
молоко — 12 столових ложок;
яйце куряче — 3 штуки;
лимон — ½ штуки;
сіль — дрібка;
розпушувач для тіста — 8 грам (1,5 чайних ложки);
цукрова пудра, шоколад, глазур, ягоди, збиті вершки за бажанням.
Приготування:
Розбийте яйця у високу миску та починайте збивати до утворення густої піни. Додайте щіпку солі. Поступово всипайте цукор та збивайте масу до стійкої пишної піни.

Влийте олію і молоко, додайте сік половини лимона. Ретельно перемішайте. Змішайте муку|борошно| з розпушувачем для тіста і просійте через сито в отриману масу.

У результаті вийде тісто, яке по консистенції нагадує густу сметану. Змастіть форму невеликою кількістю олії. Можна використовувати спеціальний папір для випікання.

Вилийте тісто у форму та рівномірно розподіліть за допомогою ложки. Поставте пиріг у духовку і випікайте півгодини при температурі 180°. Готову випічку посипте цукровою пудрою і прикрасьте за бажанням ягодами, вершками або шоколадною глазур’ю.