Смачніше та корисніше! Рецепт домашнього сиру, сьогодні ніжна моцарелла! Спробували і тепер дуже часто повторюємо, по-перше, неймовірно смачно! Готується легко та третє, собівартість такого сиру 250 рублів за 1 кг. Виходить круто, після цього сир у магазині не беремо!

Інгредієнти:
молоко (домашнє, фермерське, непастеризоване) 5 л.
сік 1 лимона
сичужний фермент 10 крапель
сіль 1,5 (у сир) + 2 ст.лож (у крижану воду)
Детальніше дивіться у відео: