Коли хочеться швидко приготувати десерт, можна скористатися рецептом простого рулету. Його не треба пекти. Потрібно лише трохи печива і ви можете готувати смачний та швидкий рецепт. За бажання його можна прикрасити свіжими ягодами або шматочками шоколаду.

Інгредієнти:
печиво — 250 г
молоко — 130 мл
какао-порошок — 3 ст.
Для начинки:
кокосова стружка — 120 г
вершкове масло — 90 г
згущене молоко — 10 ст.
Приготування:
Подрібнити печиво на дуже дрібну крихту. Влити молоко, додати какао, перемішати. Розкачати (на плівці) отриману масу прямокутний 5 мм пласт.

М’яку олію збити зі згущеним молоком, всипати стружку кокоса, добре перемішати. Укласти цю начинку на основу рулету, відступивши по 5 см від краю.

Звернути в трубочку, поставити на годину в холодильник. Готовий рулет можна прикрасити свіжими ягодами, шматочками будь-яких фруктів чи шоколадом.