Готується з курячого філе лише за 30 хвилин, а результат просто вражає! Паштет стане мегахітом у вашій родині! КОЛБАСУ вже давно не купуємо! Просто спробуйте і ви самі все зрозумієте.

Інгредієнти:
філе куряче — 400 грам;
70 мл бульйону (в якому варили м’ясо);
морква – 200 грам,
цибуля – 2 штуки,
масло вершкове – 70 грам,
часник – 2 зубчики,
лавровий лист – 1 штука,
перець запашний – 2 штуки,
перець чорний мелений, сіль,
олія – для смаження.
Приготування:
Наперед треба буде відварити курку до готовності. Куряче філе варимо 30 хвилин, у бульйон кладемо сіль, лавровий лист, запашний перець.
Очищені від лушпиння головки цибулі дрібно нарізаємо, моркву трьом на великій тертці, часник дрібно рубаємо.

На сковороду з олією кладемо цибулю і обсмажуємо її до легкої золотистості. Після чого додаємо моркву та тушкуємо овочі разом, до готовності моркви.

Потім у сковороду відправляємо часник, гасимо ще 2-3 хвилини. Варену і остиглу грудку нарізаємо дрібними шматочками і кладемо її в чашу блендера, туди ж викладаємо овочі зі сковороди.

Наливаємо в блендер 70 мл бульйону, солимо, перчимо (за смаком), кладемо вершкове масло і подрібнюємо до стану однорідної маси. Готовий курячий паштет ставимо у холодильник на 3 години. Після цього його можна намазати на шматочки хліба і подати на стіл.