Дівчата!! Хто питав цей рецепт? Це справжня смакота. Салат-соус «Анкл-Бенс по домашньому».

Витратити влітку тижнів два … зате восени і взимку, коли дні лагідні, немає бажання готувати. відкрив банку, аромат на всю квартиру, а смачно як..мммм. Смакота!

Інгредієнти:
кабачки — 2 кг.;
помідори — 2,5 кг;
часник — 200 гр.;
солодкий перець — 1 кг;
сіль — 2 ст.л. з верхом;
цукор — 200 гр.;
соняшникова олія — ​​200 мл.;
9%-й оцет — 100 мл.
Приготування:
Помідори з часником пропустити через м’ясорубку. Кабачки нарізати маленькими кубиками, змішати з|із| помідорами. Додати сіль, цукор, олію.

Все гасити 30 хвилин. Потім додати нарізаний соломкою перець та оцет. Після того, як маса закипить, варити 20 хвилин. Потім викласти у стерилізовані банки та закатати.