Пиріг Зебра рецепт, те, що потрібно швидко до чаю. Смачна випічка без клопоту. Рецепт пирога простий – готувати дуже легко. Пишний, злегка вологий та м’який, смачний кекс із гарним розрізом.

Інгредієнти:
Яйце — 4 шт. С0
Сіль — 0.5 ч.л
Цукор — 200 г
Ванільний цукор
Сметана 20% — 150 г
Рослинна олія — ​​100 мл
Борошно — 200 + 40 г
Розпушувач — 10 г
Какао — 30 г
Форма 23 см
Випікаю ~45 хвилин при 170°

Приготування:
Міксером збиваю яйця, додаю щіпку солі та поступово весь цукор. Збиваю на високій швидкості, до пишної білої піни. У піну кладу сметану, олію, ванілін і борошно, змішану з розпушувачем.

Збиваю міксером на невеликій швидкості, щоб поєднати всі продукти. Ділю тісто навпіл. В одну половину додаю 40 г борошна і перемішую. У другій частині 30 грам какао. Перемішую.

Форму D23 см трохи змасти рослинною олією. На дно форми, у центр, по черзі, виливаю шоколадне та біле тісто. Спочатку по 3 ст. ложки, а потім по 2. Чергою, поки тісто не закінчиться.

Дерев’яною шпажкою або зубочисткою роблю візерунок зверху тіста. Випікаю пиріг у духовці при 170 ° близько 45 хвилин. Готовність перевіряю дерев’яною паличкою чи зубочисткою.

Пиріг виходить смачним, пористим, повітряним, трохи вологим.

Приємного чаювання!