Продукти (на 3 порції)
Картопляне пюре — 2 склянки
Цибуля ріпчаста, маленька, подрібнена — 1 шт.
Цибуля-різанець подрібнений (пір’я зеленої цибулі) — 2 ст. л.
Сир «Фета», розфарбований — 1 склянка
Яйця велике, трохи збите — 1 шт.
Олія оливкова — 1 ст. л.
Борошно
Сіль
Чорний перець
1.Змішайте картоплю з ріпчастою (краще натерти цибулю на тертці) і зеленою цибулею, сиром та яйцем. Посоліть і поперчіть.
- Розігрійте 1 ст. л. олії в сковороді. Посипте руки борошном та сформуйте з картопляної суміші круглі котлетки. Смажте картопляри на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку (якщо потрібно, додайте в сковороду оливкової олії). Подавайте картопляники гарячими. Смачного!