Продукти (на 2 порції)
Кукурудза – 100 г
Сосиски або варена ковбаса – 50 г
Огірки свіжі – 90-100 г (1 шт.)
Морква – 150 г (1 шт.)
Майонез – 1,5-2,5 ч. ложки
Зелень для прикраси – за смаком
Щоб рівномірно розподілити мінімальну кількість майонезу, його можна видавлювати з кульочка, у якого тоненько зрізаний куточок. Дуже зручно для цього купувати майонез у поліетиленовій упаковці.
Покроковий фото рецептКарковий салат «Задзеркалля»
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №1
Моркву відварити, очистити, нарізати дрібними кубиками.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №2
Огірки вимити, порізати кубиками.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №3
Якщо використовуються сосиски, а не ковбаса, їх потрібно відварити і зняти шкірку. Потім нарізати кубиками.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №4
З кукурудзи злити рідину.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №5
Починаємо формувати салат. Для цього нам знадобиться спеціальна форма – її одразу встановлюємо на тарілку. Але можна обійтися пластиковою склянкою, наприклад, з-під сметани. Висота має бути близько 15 см, діаметр – 10 см.
Отже, перший шар – половина всієї кукурудзи. Зверху розподілити 0,25-0,5 ч. ложки майонезу.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №6
Потім половина всіх огірків. Зверху знову 0,25-0,5 ч. ложки майонезу.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №7
Потім викладаємо половину всієї моркви, ретельно приминаємо і знову додаємо трохи майонезу.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №8
Наступний шар – варена ковбаса або сосиски. Висипаємо всю порцію, приминаємо, додаємо майонез.
Тепер викладатимемо шари у зворотному порядку: морква, огірки, кукурудза. Останній шар майонезом не змащуємо.
Фото приготування рецепту: Листковий салат «Задзеркалля» — крок №9
Якщо використано форму без дна, її акуратно знімаємо. Якщо використана склянка, накриваємо її тарілкою, перевертаємо накриту склянку вгору дном і, притискаючи склянку, акуратно перекидаємо салат на тарілку.
Прикрашаємо кукурудзою та зелень.