Одним із моїх найулюбленіших занять є робота на городі. Особливо коли доводиться прополювати бур’яни, боротися з якими вкрай важко.
Я перепробувала вже безліч способів, а позбутися їх назавжди ніяк не вдається. Результату нуль. Найбільшим моїм ворогом є лобода. Адже більш впертої та всюдисущої рослини я ще не бачила.
Вона здатна прорости на будь-якому ґрунті та за будь-яких умов.
Може, вся річ у тім, що лободу ще здавна заведено вживати в їжу. Ненависний мною бур’ян колись рятував людей від голоду.
А в деяких країнах лободу садову або лутигу городню використовують для приготування салатів, супів і навіть додають у другі страви.
А в за часів Великого голоду з неї варили каші і пекли коржі.
Корисні властивості лободи
Її дуже часто використовують у народній медицині. А найбільш корисна вона з липня по серпень.
У цій рослині міститься чимало поживних речовин, наприклад: вітаміни A, C, E, а також клітковина та антиоксиданти, а також мікроелементи на кшталт калію, заліза, фосфору та кальцію.
Тож те, що з першого погляду видається непотрібним та надокучливим, насправді несе неабияку користь.
Часто цю рослину розвішували в коморах, підстилаючи під неї папір. Адже у процесі дозрівання насіння лободи осипалося.
Щоб позбутися гіркоти, його вимочували у воді кілька годин поспіль.
Опісля з отриманого продукту можна було зварити кашу, що смакувала, як гречка.
Також лобода допомагає при проблемах із жовчним міхуром, при болі в колінах, при запорах та діареях.
Також при бронхіті з цієї диво-рослини можна приготувати чай і тим самим пришвидшити своє одужання. Подібне вариво також зміцнює кістки, серце і нервову систему і запобігає ранній втраті зору.
Одначе, слід бути уважними, адже лобода містить чимало щавлевої кислоти, а вона, своєю чергою, протипоказана при камінні в нирках та в жовчному міхурі. Не рекомендовано додавати цю рослину до свого раціону і тим, хто страждає від подагри.
І попри таку користь та популярність за кордоном, ми продовжуємо вважати лободу бур’яном.
Нещодавно дізналася, що в деяких країнах Європи її додають до випічки, салатів, супів і навіть гарнірів.
Через це у промислових масштабах рослину вирощують у Південній та Центральній Європі.
Тож тепер подумайте двічі, преш ніж безжально викидати лободу. Може, і вам вона знадобиться у господарстві, розбавивши звичний раціон.
А що ви знали про цю рослину?
Стаття містить інформаційний та ознайомлювальний характер і не може замінювати методи традиційної медицини та косметології. Цей матеріал не має науково доведеної лікувальної дії. Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем з питань, що належать до стану вашого здоров’я.