Гарний, ніжний, простий у приготуванні із звичайного набору продуктів. Такий тортик ви можете зробити до приходу гостей, на святковий стіл і просто порадувати всю сім’ю.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти :
- печиво шоколадне, наприклад, крекер, 250 г;
- масло вершкове, 120 г;
- кремовий сир, як філадельфія або сирний, 450 г;
- пудра цукрова, 2.5 ст.л;
- шоколад білий, 3.5 плитки;
- вершки жирні, 400 мл;
- шоколад для декора.
Процес приготування
Печиво подрібнюємо за допомогою блендера, масу змішуємо з розтопленим вершковим маслом і висипаємо у форму, в якій робитимете торт. Утрамбовуємо шар і відправляємо в холодильник застигати.
Для крему змішуємо сир із пудрою.
Охолоджені вершки збиваємо міксером до пишності.
Шоколад ламаємо на шматки і розтоплюємо зручним для вас способом.
Перекладаємо шоколад до сирного крему, збиваємо і вводимо частинами вершковий крем. Збиваємо до однорідності.
Викладаємо крем на корж у форму.
Зверху посипаємо дрібними шматочками шоколаду білого або молочного та відправляємо в холодильник на ніч, щоб крем-суфле добре застиг.
Якщо хочете, можна ще подрібнити печиво та обсипати ним боки торта.
Десерт виходить шикарним, дуже ніжним, у міру солодким, справжнє святкове диво.