Не просто шарлотка, а «королівська шарлотка». Пробувала різні рецепти шарлоток, на наш смак, такий варіант поки що найкращий, тут дійсно насичений яблучний смак і виглядає вона просто приголомшливо, можна сміливо готувати до святкового столу.
Рецепт:
Яблука – 4 шт
яйце – 3 шт
цукор – 150 г
сметана – 150 г
рослинна олія – 80 мл
борошно – 250 г
розпушувач – 2 ч.л.
сіль – 1/3 ч.л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Отже, приступаємо: в миску розбиваємо 3 яйця, додаємо 150 грам цукру, щіпку солі і збиваємо міксером до збільшення маси в об’ємі, займає 2 хвилини за часом.
Додаємо 150 грам сметани, перемішуємо і вливаємо 80 мл рослинної олії, ще раз перемішуємо.
Відміряємо 250 г борошна, додамо розпушувач 2 ч.л. та перемішуємо. Додаємо муку|борошно| в тісто і перемішуємо до однорідності, тісто готове.
3 яблука очистимо від шкірки, прибираємо середину і ріжемо кубиками. Кладемо в тісто і перемішуємо.
Беремо форму, у мене діаметр форми 24 см, змащуємо олією, переливаємо у форму тісто. Тепер потрібно нашу шарлотку прикрасити, щоб вона в готовому вигляді була ще смачнішою і відрізнялася від інших шарлоток. З яблука забираємо середину. Розріжемо на 2 частини і ріжемо на тоненькі платівки.
Тепер трохи вдавлюємо яблука в тісто, формуючи троянду. Ось така краса має вийти
Ставимо в духовку і випікаємо при 180 градусах 40-45 хвилин або орієнтуйтеся по духовці. Дістаємо з духовки, витягаємо з форми, даємо охолонути, розрізаємо та подаємо з чаєм. Виходить смачно, смачно та апетитно, викликає апетит та привертає увагу.