Курячі тефтелі з цвітною капустою та болгарським перцем! Неймовірно смачно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

— 600 г курячої грудки;

-300 г цвітної капусти;

— болгарський перець;

-70-80 г твердого сиру;

-2 яйця;

-2 столові ложки ряжанки;

-2 столові ложки борошна;

— невеликий пучок зеленої цибулі;

-петрушка — за смаком;

— сіль, чорний мелений перець — за смаком;

— олія — для смаження стейків.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Наріжте кубиками курячу грудку і болгарський перець.

2. Відокремте суцвіття цвітної капусти і відваріть їх у підсоленій воді приблизно 5 хвилин. Потім наріжте їх кубиками.

3. Порубати зелень.

4. Сир натерти через крупну тертку.

5. До решти інгредієнтів додайте яйця, вершки, борошно, сіль і чорний перець.

6. Дуже добре перемішуємо склад для засмажки і ставимо в холодильник на годину.

7. Дістаньте склад з холодильника. Змочіть руки холодною водою і сформуйте фрикадельки.

8. Обсмажте їх на олії, з двох сторін, до золотистого кольору.

Подавайте їх з будь-яким гарніром або овочевим салатом.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!