Сьогодні ми пропонуємо вам унікальний рецепт домашнього сиру. Це абсолютно смачне і ароматне блюдо, готується воно неймовірно просто, з самих звичайних і доступних інгредієнтів. Сир легко ріжеться і ідеально підходить для бутербродів або тарілок з холодними закусками. За бажанням до сиру можна додати: зелень, спеції та інші інгредієнти за смаком.

ІНГРЕДІЄНТИ 

-1 літр молока

-1 столова ложка солі

-200-300 г вершків

-3 яйця

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Закип’ятіть молоко і додайте сіль.

2. Тим часом збити вершки з яйцями.

3. Коли молоко закипить, додайте вершкову суміш і варіть приблизно 5 хвилин, помішуючи.

4. Коли маса почне відділятися від сироватки, перекинути її в сито або марлю.

5. Злийте всю сироватку.

6. Через кілька годин сир можна їсти.

7. Якщо додати трохи куркуми, то сир стане жовтим.

8. Ви також можете експериментувати, додаючи різні ароматні трави (наприклад, кріп або петрушку) і менше солі.

Примітка: сир з дірками вийде, якщо додати соду.

Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!