Більшість людей просто люблять шоколадні десерти. Порадуйте свою сім’ю смачним тортом із шоколаду. Такий десерт збере всю вашу родину за святковим столом, і повірте, вони залишаться задоволеними.
Нам знадобиться:
- Яйця – 4 шт.;
- Білий цукор – 60 г;
- Кефір не жирний – кілька склянок;
- Борошно вищого гатунку – 3 склянки;
- Какао – пару ст. л.;
- Сода харчова – 1 ч. л.
Що необхідно для крему:
- Домашня сметана – 0,5 кг;
- Білий цукор – 150 гр.
Що необхідно для глазурі:
- Чорний шоколад – 1 плитка;
- Масло 82% жиру – 50 гр.
Покроковий рецепт приготування:
Візьміть миску і змішайте соду з кефіром.
Окремо, міксером збийте яйця та цукор.
Після додайте какао з борошном. Замісіть тісто однорідне.
Випікайте бісквіт 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Холодний бісквіт розріжте на три частини.
Збийте сметану із цукром для крему.
Окремо розтопіть глазур.
Зберіть торт, змастивши коржі сметанним кремом.
Після вилийте глазур на торт.
Залишіть торт просочуватися на ніч у холодильник. Приємного чаювання!