Запечена риба — це ніжне і дієтичне блюдо, яке можна приготувати на обід або вечерю. «Запечена скумбрія в оригінальному маринаді» проста в приготуванні, дуже ароматна, смачна і апетитна. Цю смачну страву можна подавати і в більш особливих випадках. Подавайте рибу з соусом ткемалі або овочевим салатом.

ІНГРЕДІЄНТИ

-700 г риби скумбрія

-120 г помідорів

-1/2 лимона

-100 г цибулі

— 30 мл олії

-12 мл сої

-1/2 чайної ложки спецій для риби

— 15 г майонезу

— петрушка

-сіль і перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ 

1. Приготуйте маринад для риби. У миску наливаємо олію, додаємо соєвий соус, спеції, сіль і перець. Добре перемішайте всі інгредієнти.

2. Накрийте форму фольгою.

3. Рибу помити і очистити від нутрощів, потім обмазати отриманим маринадом з усіх боків.

4. Помідори нарізаємо шматочками. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Наріжте лимон скибочками. Наповніть рибу підготовленими інгредієнтами і викладіть у форму. важливо! Запікайте рибу на спині, щоб не витікав сік.

5. Скропити рибу зверху лимонним соком. Потім в кожну рибку покласти по листку петрушки. Зверху рибу змастіть майонезом і накрийте фольгою.

6. Розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо рибу 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 10 хвилин. Перекладіть рибу на тарілку і подавайте з соусом ткемалі.

Наша команда бажає вам приємного апетиту в колі ваших близьких!