Смачний пісний суп – суп із сочевиці, без натяку на м’ясо

Необхідні інгредієнти:

• 1 цибулина
• 1 червоний перець
• 200 г нашаткованої капусти
• 3 столові ложки олії
• Овочі для супу
• Півбанки помідорів
• Вода
• Sare, piper, foi dafin

Необхідні інгредієнти для барвінку:

• 500 г печериць
• 7 столових ложок борошна
• Василь
• 3 столові ложки олії
• Зелень петрушки
• кріп

Спосіб приготування:

Очистіть і дрібно наріжте цибулю і перець. Обсмажте їх на сковороді з розігрітою олією протягом 5 хвилин. Додайте капусту, овочі, воду, сіль, перець і добре перемішайте. В кінці також додаємо лавровий лист.

Для печериць гриби подрібнити блендером. Додайте борошно, базилік, сіль, перець і гомогенізуйте. Формуємо котлетки і додаємо в суп.

Варіть на маленькому вогні, поки барвінок не спливе на поверхню. В кінці додайте нарізані кубиками помідори і дрібно нарізану зелень.

Смакуйте із задоволенням! Гарний апетит!