Необхідні інгредієнти:

• 1 кг печериць
• 4 яйця
• 2 цибулини
• 4 столові ложки панірувальних сухарів
• 4 столові ложки олії
• Сіль і перець
• Дрібно нарізану зелень

Спосіб приготування:

Починаємо з чистки і дрібно нарізаємо гриби. Відварюємо їх у воді з невеликою кількістю солі до готовності, після чого перекладаємо в ситечко і даємо стекти кілька хвилин.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Вимийте і дрібно наріжте зелень. У мисці змішайте трохи теплі гриби зі збитими яйцями, цибулею, сухарями, сіллю і перцем.

Сформуйте котлетки, обваляйте їх у сухарях і обсмажте на сковороді з розігрітою олією до гарної рум’яності (приблизно 10 хвилин).

Смакуйте зі смаком разом із улюбленим гарніром/соусом! Гарний апетит!