Хліб я вже давно замінила цими дивами – м’якими домашніми булочками – Щоб їх теж приготувати, потрібні такі інгредієнти:

Необхідні інгредієнти

• 600 г борошна
• 270 мл молока
• 2 яйця
• 4 ложки цукру
• 1 чайна ложка солі
• 2 чайні ложки сухих дріжджів
• 100 г

Спосіб приготування:

1. Для початку підігрійте половину кількості молока. Додайте дріжджі, зніміть з вогню і дуже добре перемішайте, поки вони не розчиняться.

2. Підігрійте молоко, що залишилося. Додайте половину масла, 2 яйця і 2 ложки цукру. Добре перемішайте до однорідності, потім зніміть склад з вогню.

3. Насипте борошно в миску. Додайте сіль, молоко та яєчну суміш і добре перемішайте. Додайте суміш молока та дріжджів і вимішуйте, поки не вийде м’яке та однорідне тісто. Отримане тісто ставимо в тепле місце для підйому.

4. Піднялося тісто розкачайте в тонкий лист, потім наріжте його невеликими прямокутниками шириною 5 см.

5. Покрийте шматки тіста розтопленим маслом і сформуйте рулетики.

6. Викладіть рулетики на деко, застелене папером для випічки, і дайте їм піднятися протягом 30 хвилин. Після цього випікаємо їх у попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів за Цельсієм протягом 25 хвилин.

Хороший апетит!

Спробуйте і ви… Апетитні, м’які, пухкі та неймовірно ароматні пиріжки

Апетитні, м’які, пишні та неймовірно ароматні пиріжки — Готуються зі спеціального тіста, на молоці та дріжджах… Для приготування пиріжків за цим рецептом потрібні наступні інгредієнти:

Інгредієнти:

Інгредієнти для тіста:

• 4 яйця
• 200 грамів маргарину
• 3 склянки молока
• 1 стакан цукру
• 100 грам свіжих дріжджів (або 3 столові ложки сухих)
• Трохи солі
• близько 1,5 кг борошна
• 1 збите яйце (для змащування булочок)
• цукор і мак для прикраси

Інгредієнти для начинки:

• коров’ячий сир
• прості карамелі

Як готується?

Розчиніть дріжджі в теплому молоці і відставте суміш приблизно на 15 хвилин.

Через 15 хвилин додайте яйця, маргарин, сіль, цукор і борошно та замісіть м’яке та еластичне тісто, яке не прилипає до рук.

Отримане тісто розділіть на 4 рівні частини і присипте робочу поверхню борошном…

Використовуючи качалку, розкачайте кожен шматок тіста в круглий шар товщиною прибл. півсантиметра…

Як якщо б ви нарізали піцу, розріжте кожен шматочок на 8 рівних сегментів – має вийти 8 трикутників…

Помістіть начинку в основу кожного трикутника і згорніть…

Розкладіть отримані пиріжки на відстані один від одного у форму, в якій будете випікати, змащену невеликою кількістю олії.

Накрийте рушником і почекайте приблизно 30 хвилин, щоб подвоївся об’єм…

Після закінчення цього часу булочки змастіть збитим яйцем і прикрасьте цукром і маком.

Випікати 25 хвилин, при температурі 180 градусів Цельсія, до появи апетитного коричнево-золотистого відтінку…

Насолоджуватися ними з любов’ю, в колі сім’ї та друзів — Приємного апетиту!