Ніжний, повітряний, з улюбленим банановим смаком десерт відмінно підходить навіть для подачі на святковий стіл.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сметана жирна, в ідеалі домашня – 500 г;
- цукор – 100 г;
- желатин – 20 г;
- ванілін за смаком;
- банани за смаком;
- шоколад для декору.
Процес приготування сметанового десерту
Беремо продукти кімнатної температури. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо на 10 хвилин для набухання.
Сметану з’єднуємо з цукром, ваніліном до смаку і по бажанню, збиваємо до пишної маси.
Порада: щоб сметана, якщо вона покупна швидше збилася і стала густою, краще використовувати не цукор, а цукрову пудру.
Желатин гріємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі, як вам зручно, потім вливаємо в сметанним масу і збиваємо міксером до однорідності на невеликих оборотах.
Банани ріжемо кружечками, викладаємо в одну велику форму або в порційні формочки, заливаємо все масою.
Накриваємо форму плівкою і ставимо на кілька годин в холодильник.
Перед подачею посипаємо тертим шоколадом.