Щоб їх приготувати, потрібні такі інгредієнти:

Інгредієнти на 120 стільників:

• 6 яєць
• 6 ложок цукру
• 6 столових ложок олії
• 6 столових ложок молока
• пакетик розпушувача
• 400 грамів борошна

Інгредієнти для ванільного крему:

• 800 мл молока
• 160 грамів цукру
• 2 яєчних жовтки
• 4 столові ложки крохмалю
• 100 грам вершкового масла
• флакон ванільної есенції
• 2 пакетики ванільного цукру
• щіпка солі

Як готується?

У глибокій мисці змішати яйця з цукром, тонкою цівкою додати олію, безперервно помішуючи, молоко і нарешті додати борошно, змішане з розпушувачем. Добре гомогенізуйте інгредієнти, поки не отримаєте тісто, схоже на крем, що стікає з ложки.

Форму для запікання трохи змастіть олією і за допомогою ложки висипте купу в середину кожної форми. Запекти медівники з двох сторін, потім залишити остигати.

Приготування крему

У невеликій каструлі змішайте цукор, крохмаль, ванільний цукор, дрібку солі, збиті жовтки і холодне молоко.

Склад добре перемішайте і поставте варитися на повільний вогонь, обов’язково помішуючи віночком, щоб він не злипся. Після того, як він почне густіти, зніміть крем з вогню і дайте йому охолонути, потім додайте вершкове масло і перемішуйте до отримання тонкого крему.

Цим кремом стільники склеюють по дві.

Бажаємо приємного апетиту і смачного приготування!