Смачний рецепт з використанням фаршу.
Для приготування закуски вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш – 700 г;
- перець болгарський – 3 шт;
- картопля – 5 шт;
- цибуля – 1 шт;
- сир твердий – 150 г;
- часник – 2-3 зубчики;
- гірчиця – 1 ст.л;
- майонез або сметана – 1 ст.л;
- перець чорний і сіль за смаком;
- рослинна олія.
Цибулю ріжемо дрібними кубиками і змішуємо з фаршем.
До фаршу також додаємо сіль і перець, яйце, спеції за смаком, перемішуємо.
Для соусу змішуємо майонез або сметану, гірчицю і видавлений через прес часник, солимо і перчимо, перемішуємо.
Перець болгарський очищаємо від серцевини і ріжемо на кружечки.
Картоплю ріжемо на кружечки. Деко змащуємо рослинною олією.
Викладаємо на деко перець і заповнюємо його фаршем, зверху віялом кладемо картоплю. З фаршу скачуємо кульки і кладемо на картоплю і притискаємо, щоб кулька перетворилася в коржик. Поливаємо соусом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 40 хвилин. Виймаємо деко і посипаємо тертим сиром, ставимо назад на 10 хвилин.