Якщо ви любите запечену курку, спробуйте цей чудовий маринад!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-20 курячих ніжок (або інших частин курки);
– сіль, чорний мелений перець — за смаком;
– ложка паприки;
-3 столові ложки соєвого соусу;
– чайна ложка з кінчиком меду;
-80 мл соняшникової рафінованої олії;
– ложка кунжутної олії;
-6 зубчиків часнику (великих).
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Курячі кістки помити і обсушити. На кожному з них зробіть по 2 глибоких поперечних розрізу аж до кістки. Помістіть їх у миску.
2. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком, паприку, соєвий соус, мед, олію соняшникову рафіновану, олію кунжутну і пропущений через часникодавку часник. Перемішайте руками, щоб спеції та олія розподілилися по відбивним.
3. Дайте гребінцям промаринуватися не менше 30 хвилин.
4. Викладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
5. Випікайте їх близько 30 хвилин, до майже готовності, в розігрітій до 180°С духовці.
6. Дістаньте їх з духовки та змастіть маринадом, що залишився в мисці.
7. Потім запікайте їх ще 7-10 хвилин.
8. Подавайте курячі гомілки з великим задоволенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!