Представляємо вам рецепт дуже простих у приготуванні рулетів з курячої грудки. З ними впораються навіть новачки в кулінарному мистецтві. Рулет з курячої грудки і сиру – чудова закуска, легка як за смаком, так і за приготуванням. Дуже добре виглядає як на святковому столі, так і на сімейній вечері.

інгредієнти

– куряча грудка

– гриби шампіньйони

– цибуля

– часник

– сіль

– чорний мелений перець

– оливкова олія

– бульйон

– твердий сир

– яйця

– панірувальні сухарі

– збиті вершки

Спосіб приготування

1. Розм’якшіть курку. Обсмажте цибулю і гриби на сковороді з розігрітою олією 2-3 хвилини. Зняти каструлю з вогню. Додати сіль, часник і чорний мелений перець. Перемішайте.

2. На ніжне м’ясо викласти начинку. Посипаємо тертим сиром.

3. Згорнути м’ясо в рулет і перев’язати ниткою.

4. Кожен рулетик обваляти у збитому яйці, потім у панірувальних сухарях.

5. Смажимо рулетики по 5 хвилин з двох сторін, на сковороді з розігрітою олією. Отримати золотисту скоринку.

6. Вливаємо вершки і трохи супу. Довести до кипіння.

7. Зробіть вогонь менше. Накрийте сковороду кришкою і готуйте рулети 30-40 хвилин на маленькому вогні.

8. Виймаємо рулети з форми і знімаємо нитку. Потім повернути рулет на сковороду ще на 2 хвилини. Подавайте булочки з підсмаженим хлібом і подрібненою петрушкою.

Примітка: кількість грибів, сиру та інших інгредієнтів залежить від кількості курячих грудок. Так само ви можете експериментувати з інгредієнтами начинки.

Бажаю вам приємного апетиту з вашими близькими!