Представляю вам рецепт особливо смачного крему зі смаком морозива. Це крем, який готується дуже просто і досить швидко, ідеально підходить для будь-якої домашньої випічки. Він досить густий, але в той же час дуже ніжний. Просто випечіть свій улюблений бісквіт і змастіть коржі цим кремом. Вийде смачна та ароматна випічка, яка нікого не залишить байдужим. Так само крем можна подавати тільки зі свіжими фруктами.

ІНГРЕДІЄНТИ

– 500 г вершків 25%.

– 180 г цукру

– цедра лимона

– 2 яйця

– 3 столові ложки борошна

– 250 г вершкового масла

– 2 г ванільного цукру

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Змішайте вершки з яйцями, тертою цедрою лимона, цукром, борошном і ванільним цукром.

2. Отриману суміш варіть на паровій бані, безперервно помішуючи, до загустіння. Дайте крему охолонути.

3. Вершкове масло збити блендером. Поступово додайте вершки (кімнатної температури) і перемішайте до отримання однорідного крему.

Бажаю вам приємного апетиту в колі ваших близьких!