Печінка та інші субпродукти до душі не всім. Але ті, хто знають відмінні рецепти, здатні перетворити потрошки на делікатес ! Сьогодні ми поділимося одним із таких золотих рецептів. Це запечена куряча печінка зі спеціями.
Запечена куряча печінка
Щоб переконати тебе додати до раціону печінку, достатньо звернутися до лікарів. Вони стверджують, що 100 г цього продукту міститься добова норма заліза для організму людини. Цей мікроелемент бере участь у освіті гемоглобіну. Це означає, що якщо ти вживатимеш печінку в їжу, то зменшиш ризик розвитку анемії. Крім заліза, у печінці міститься вітамін А, незамінний для очей, а також магній та залізо. Ну, ми переконали тебе включити печінку у своє меню?
Є багато рецептів печінки . Зазвичай усі їх припускають смаження. Але сьогодні ми запікатимемо продукт. З цим рецептом впорається навіть новачок. А гості проситимуть добавки. Читай також, як смачно приготувати курячі серця .
складові
- 500 г курячої печінки
- 1 цибуля
- сіль та перець за смаком
- 2-3 ст. л. соняшникової олії
Приготування
- Курячу печінку промий і видали з неї плівки. Розріж продукт на однакові шматки. Щоб печінка була ніжнішою та м’якішою, а також мала приємний присмак, ти можеш попередньо замочити її в молоці.
Тобі подобається те, що читаєш? Постав нам «Подобається» у Фейсбуці і обов’язково поділися статтею з друзями! - Цибулю наріж на четвертинки або півкільця. Додай до печінки. Посолити і поперчити суміш продуктів. За бажанням можеш додати улюблені спеції. Перемішати.
- Форму для запікання застелили фольгою та змасти рослинною олією. Виклади туди печінку та цибулю. Загорни форму другим листом, накриваючи її наче кришкою.
- Плюс цього рецепту в тому, що тобі не доведеться стояти біля плити, помішуючи печінку і регулюючи нагрівання. Достатньо просто відправити блюдо до духовки, розігрітої до 180 градусів, на 20–25 хвилин. Щоб печінка була рум’яною, за 5 хвилин до кінця приготування розгорни фольгу і знову відправте блюдо в духовку.
Запечена куряча печінка в духовці — просте та смачне блюдо. Її рецепт ти знайдеш у відео нижче.
Як тобі така вечеря нашвидкуруч? Справді, рецепт дуже простий у приготуванні. А чудова страва забезпечена! Залишилось лише приготувати гарнір і можна кликати всіх за стіл!