Складові:

• Скумбрія 2 шт.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Соєвий соус 3 ст. л.;
• Гірчиця 2 ст. л.;
• Майонез 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Почистьте, помийте та поріжте рибу на шматки.
2. Почистьте, помийте та поріжте півкільцями цибулю.
3. З’єднайте гірчицю, соєвий соус та майонез.
4. У форму для запікання покладіть рибу, цибулю та залийте соусом. Дайте промаринуватись 30 хвилин.
5. Запікайте 30 хвилин в розігрітій до 170° духовці, постійно поливаючи соусом.

Риба — це не тільки смачно, а й корисно, оскільки містить багато білка та незамінних жирних кислот. Гірчиця в маринаді не тільки покращує смак риби, а й допомагає розкладати білки, що робить її ще ніжнішою. Соєвий соус додає страві солодко-солону нотку та робить її насиченішою. Якщо ви бажаєте отримати більш густий соус, то можна додати до маринаду кукурудзяний крохмаль або борошно. Для того, щоб риба маринувалась краще, можна залишити її в холодильнику на декілька годин або навіть на ніч.