Нам знадобиться:
- Яловичина відварена – 400 грам
- Цибуля – 2 середні штуки
- Мариновані огірки – 200 грам
- Яйце – 6 штук
- Сир – 200 грам
- Майонез за смаком (маю 300 грам)
Для маринаду:
- Вода гаряча – 300 мл
- Цукор – 2 ст. л
- Сіль – 1 ч. л
- Оцет 9% – 2 ст. л
Покроковий рецепт приготування:
М’ясо відваріть у підсоленій воді до готовності. Охолодіть та наріжте соломкою.
Замаринуйте півкільця цибулі. Додайте цукор, сіль, оцет 9% і залийте гарячою водою (не окропом). Залишіть на 30 хвилин.
Зваріть яйця та натріть на тертці.
Наріжте мариновані огірки соломкою. Натріть на тертці сир.
Збираємо салат шарами. Тарілку змастіть майонезом.
Покладіть половину яловичини.
Половину маринованої цибулі.
Половину огірків та майонез.
Половину яєць та майонез.
Половину сиру та майонез.
Далі повторюємо усі шари. Яловичина, маринована цибуля, мариновані огірки, майонез, яйця, майонез, сир.
Заберіть салат у холодильник на 4 години. За цей час салат чудово просочиться і стане дуже соковитим.
Цей салат, який називається «Чоловічий каприз», стане відмінною закускою на будь-якому святковому столі. Його готування не займе багато часу, а смак страви порадує навіть найвибагливіших гостей. У цьому рецепті яловичина використовується як основний інгредієнт, проте його можна замінити на свинину або курку, якщо ви не є прихильником яловичини. Важливим етапом приготування цього салату є маринування цибулі, що надає страві особливого смаку. Також, до складу салату входять мариновані огірки, які додають нотку кислотності до страви. Усі інгредієнти добре поєднуються з майонезом, що робить цей салат ще більш ситним та апетитним. Саме тому, цей салат є ідеальним вибором для будь-якої вечері в колі родини та друзів.