Складові
- Картопля 8 шт.
- Часник 4 зуб.
- Вершкове масло 30 г
- Оливкова олія 40 мл
- Розмарин 2 ч. Л.
- Морська сіль за смаком
Приготування
Візьміть 8 картоплин і ретельно їх помийте. Відваріть бульби до готовності, а після відкладіть в сторону і почекайте, поки вони охолонуть.
Тепер кожен плід потрібно придавити ложкою зверху. Картоплина повинна злегка тріснути, але не розвалитися.
Виберіть форму, в якій будете запікати. Налийте в неї оливкову олію. Наріжте зубчики часнику пластинками. Їх потрібно рівномірно розподілити по дну.
Складіть картоплю в форму, придавленою частиною догори. Бульби повинні щільно прилягати один до одного. Посипте картоплю розмарином і морською сіллю.
Наріжте вершкове масло кубиками. Покладіть по 1-2 кубика на кожну картоплину. Зверху можна полити невеликою кількістю оливкової олії (за бажанням).
Виставте температуру в духовці на 180-200 ° С. Покладіть картоплю в духовку. Вона повина підрум’янитися.Згідно з оригінальним рецептом, краще використовувати молоду картоплю. Але ви можете приготувати ту, що є в наявності. Щоб всі бульби спочатку проварилися, а після і пропеклися рівномірно, вибирайте картоплю приблизно однакового розміру. Якщо вдома є свіжі овочі або смажені гриби , то разом з картоплею по-португальськи вони зроблять вечерю дуже смачною.
Тепер, коли я скуштувала картоплю по-португальськи з розмарином і оливковою олією, я не можу втриматися від захоплення цією стравою. Вона настільки смачна, що мені хочеться їсти її кожен день. Блюдо має неповторний смак і приємний аромат, який розповсюджується по кухні. Я впевнена, що це стане моїм улюбленим рецептом з картоплі. Я додала до рецепту трохи сирої цибулі, і вона додала смаку страві. Це ідеальний спосіб перетворити звичайну картоплю в головну страву вашого обіду. Це блюдо також можна приготувати з додаванням овочів, таких як морква або броколі, щоб зробити його більш різноманітним і корисним.