Незважаючи на простоту приготування, цей торт має прекрасний смак і готується з простих і доступних інгредієнтів.
Інгредієнти для коржа:
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 180 г
- Рослинна олія – 100 мл
- Борошно – 200 м
- Розпушувач – 10 г
- Какао – 3 ст. л.
Для крему:
- Йогурт – 400 г
- Сирна маса – 180 г
- Цукор – 3 ст. л.
Для начинки:
- Волоські горіхи – 150 г
- Чорнослив – 150 г
Приготування торта:
- У миску розбиваємо яйця, додаємо цукор. Збиваємо, щоб маса побіліла.
- Додаємо рослинну олію, перемішуємо. Підсипаємо борошно, додаємо розпушувач і какао. Знову перемішуємо до однорідної маси.
- На деко застилаємо пергаментний папір для випічки або силіконовий килимок, виливаємо цю масу і розподіляємо по деко. Випікаємо в духовці при 180 градусах 10-15 хвилин.
- Для крему в миску додаємо йогурт, сирну масу і цукор. Перемішуємо.
- Коржу даємо охолонути, підрізаємо краї і ділимо на 4 частини.
- Для начинки дрібно рубаємо волоські горіхи і ріжемо чорнослив на шматочки.
- Збираємо торт. Укладаємо перший корж, змащуємо кремом, посипаємо горіхами і чорносливом. Укладаємо другий корж, змащуємо його кремом.
- Кладемо третій корж, знову змащуємо кремом і посипаємо горіхами і чорносливом.
- Накриваємо останнім коржем. Обмазуємо торт кремом зверху і з боків.
- Прикрашаємо торт подрібненими в блендері обрізками коржа, шматочками чорносливу і волоськими горіхами.
- Прибираємо готовий торт в холодильник на 5-10 годин.
Смачного!