Інгредієнти та приготування:

1. Залийте окропом листя (12-14 шт.) пекінської капусти. Залиште на 10 хвилин.
2. Поріжте 1 цибулину. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
3. Натріть 1 моркву. Додайте до цибулі моркву. Смажте 3-4 хвилини.
4. Додайте 2 столові ложки томатної пасти. Смажте 2 хвилини.
5. Змішайте 600 г фаршу та 100 г вареного рису (можна більше або менше. За вашим смаком).
6. Додайте половину начинки (цибуля, морква і томатна паста). Сіль, чорний перець, гранульований часник, паприка, петрушка. Добре перемішайте.
7. Дістаньте пекінську капусту з води. Відіжміть від води. Відріжте зайве. Викладіть начинку на лист капусти. Згорніть.
8. Налийте 450 мл води в каструлю, в якій начинка. Змішайте 1 столову ложку борошна з 50 мл води. Влийте в соус. Додайте сіль, чорний перець, гранульований часник, 1 столову ложку сметани (за бажанням). Добре перемішайте.
9. Коли соус закипить, дайте йому варитися 1 хвилину. Полийте голубці соусом.
10. Випікайте 60 хвилин при 180 ° С. Смачного!

Джерело