Складові:

• яйця — 2 шт;
• цукор — 125 г;
• темні родзинки перекручений через м’ясорубку — 100 г;
• молоко — 125 мл;
• сода гашене оцтом — 1 ч.л .;
• борошно — 130-140 г;
• крем;
• згущене молоко — 1/2 бан .;
• жирні вершки — 250 мл;
• мелений фундук (за бажанням);

Приготування:

1. Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо білки з половиною цукру.
2. Жовтки збиваємо з рештою цукру, додаємо молоко, родзинки, соду і акуратно вводимо борошно і білки, перемішуючи знизу вгору.
3. Виливаємо тісто в форму. застелену пергаментом.
4. Випікаємо при 180 протягом 30 хвилин.
5. Охолоджуємо і розрізаємо на 2 коржі
6. Для крему збиваємо вершки, вводимо згущене молоко і перемащуємо коржі кремом, присипаючи горіхами.
7. Прибираємо в холодильник, потім нарізаємо на тістечка.

Джерело