Сьогодні хочу поділитися простим варіантом приготування курячих стегон. Рецепт дуже простий, важко повірити, що в результаті виходить неймовірно смачне м’ясо. Я взяла курячі ніжки без кісток, але можна брати будь-який куряче м’ясо.
Хто не любить тмин — не поспішайте відмовлятися від нього. У моїй сім’ї теж двоє людей не люблять тмин, але таке м’ясо їдять з великим задоволенням.
Складові:
куряче м’ясо 1 кг,
майонез 1 ст.л.,
соєвий соус 1 ст.л.,
мелений тмин 1/2 ч.л.
Приготування смачної курки
У м’ясо додати тмин, соєвий соус, майонез і все добре перемішати, щоб м’ясо замаринувалося. Накрити харчовою плівкою і залишити на столі на півгодини.
Можна залишити навіть на ніч, але в холодильнику. Готове куряче м’ясо можна запікати саме по собі або з сиром, з помідорами, з іншими овочами.
Можна смажити в паніровці — в борошні або сухарях. Добре розігріти сковороду. Викласти м’ясо. Нагрівання трохи зменшити. Залишити його трохи вище середнього і обсмажити м’ясо до рум’яної скоринки.
Перевернути. Ще трохи зменшити нагрів і обсмажити до рум’яності з іншого боку. Готове м’ясо зняти. Так само обсмажити все інше м’ясо. Подавати можна з саморобним соусом або без нього.
Спробуйте, це дуже смачно.