Варення виходить густе, як желе, і дуже смачне!

Потрібно

3 кг порізаних дольками яблук
1 кг цукру
100 г цукерок “Дюшес” або “Барбарис”
1 ст. ложка оцту

Яблука перемішати з цукром, дати постояти ніч. Довести до кипіння, варити приблизно 1 год, помішуючи, додати 100 г цукерок “Дюшес” або “Барбарис”, проварити 10–15 хв, додати 1 ст. ложку оцту, варити ще 2 хв. У банки розлити гарячим і закрутити.

Джерело: simya.com.ua