Повітряний десерт без цукру, борошна та масла! Дуже нагадує улюблене «Пташине молоко»

Інгредієнти:

• сир – 600 г
• яйце – 2 шт.
• мед – 100-200 г
• крохмаль – 40 г
• ванілін – 1 щіпка
• молоко – 500 мл
• желатин – 20 г

Рецепт приготування:

1. Залийте желатин 100 мл молока і залиште набухати на 10 хвилин.
2. Змішайте яйця, крохмаль і трохи молока до однорідності. Тепер влийте молоко, що залишилося і перемішайте.
3. Поставте суміш на середній вогонь і варіть, постійно помішуючи. Після того, як маса закипить, варіть ще хвилину. Коли крем охолоне, додайте мед і ваніль.Повітряний десерт без цукру, борошна та масла! Дуже нагадує улюблене «Пташине молоко»
4. Перебити сир блендером і додайте до нього крем і нагрітий до 60 ° С желатин. Перебити до однорідності.
5. Помістіть масу в форму, накрийте плівкою і відправте в холодильник мінімум на 6 годин.
6. Низькокалорійний десерт готовий! Зверху можете прикрасити улюбленими фруктами або ягодами.Повітряний десерт без цукру, борошна та масла! Дуже нагадує улюблене «Пташине молоко»