Цей рецепт з розряду бюджетних. Варення варять майже всюди. А до весни воно залишається. Зробіть домашній мармелад з варення, який завжди можна подати до чаю. Це смачно.

Складові:

• цукор — 400 грамів
• желатин — 30 грамів
• сироп від варення — половина склянки
• лимонна кислота — половина столової ложки
• лимонад — 250 мл

Приготування домашнього мармеладу з варення

Желатин залити лимонадом і прибрати приблизно на три години до тих пір, поки він повністю розійдеться.

Після цього в желатин з лимонадом додати цукор, лимонну кислоту і сироп від варення. Все акуратно перемішати і поставити на повільний вогонь. Варити треба на повільному вогні до однорідності. Довести до кипіння, але не кип’ятити. І весь час варіння обережно перемішувати суміш, щоб вона не підгоріла.

Приготувати форми, змочити їх водою і розлити готову суміш по формах. Прибрати в прохолодне місце до повного охолодження. Потім нарізати на кубики.

Готовий домашній мармелад з варення обваляти в цукрі або в цукровій пудрі. Він вийде гарним, смачним і дуже дешевим.