Найпростіший і швидкий салат з маринованих грибів, копченого курячого м’яса і цибулі. Прості продукти, подарують вам один з кращих салатів.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- мариновані печериці – 1 банка;
- цибуля – 1 шт;
- куряче копчене м’ясо – 500 г;
- сіль і перець за смаком;
- майонез – 2 ст.л;
- оцет 9% – 2 ст.л;
- цукор – 1-2 ч.л.
Процес приготування
Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і заливаємо кип’ятком на кілька хвилин, потім зливаємо і промиваємо цибулю під холодною водою, солимо і перчимо до смаку, всипаємо цукор і наливаємо оцет. Перемішуємо і залишаємо на 5 – 10 хвилин для маринування.
Гриби, якщо цілі – ріжемо на шматочки, кидаємо на сковорідку і обсмажуємо до тих пір, поки не випарується вся рідина.
М’ясо ріжемо дрібними кубиками.
Цибулю віджимаємо від маринаду і бажано його трохи просушити на паперовому рушнику, щоб не було зайвої рідини в салаті.
Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо салат майонезом до смаку.
Майонез можна замінити йогуртом.
Відразу подаємо до столу.