Манти — всім відоме ситне блюдо з м’яса і тіста, приготоване на пару. Начинку можна використовувати найрізноманітнішу — з додаванням м’яса, картоплі, гарбуза і деяких інших продуктів, по-різному їх поєднуючи.

Складові:

Тісто:

• Вода — 250 мілілітрів.
• Морська сіль — 1 столова ложка.
• Пшеничне борошно 0,5 кілограмів.
• Олія рослинна 2 столові ложки.

Начинка:

• Фарш — 350 грамів.
• Картопля — 0,5 кілограмів.
• Морська сіль
• Чорний мелений перець.
• Олія рослинна — 3 столових ложки.
• Ріпчаста цибуля — 1 штука.

Спосіб приготування:

Замісіть тісто та загорніть його на 20 хвилин у харчову плівку.

Почистіть цибулю та картоплю, наріжте невеличкими кубиками, до них додайте дві ложки рослинної олії, фарш, а також спеції за смаком, добре перемішайте.

Тісто добре вимісіть, розріжте або розділіть руками його на кусочки, розкатайте та покладіть всередину приготовлену начинку. Сформуйте манти.

Спочатку обсмажте їх у вогні до золотистого кольору, а потім залийте манти водою та продовжуйте готувати на середньому вогні протягом 20 хвилин.

Смачного!

Чи сподобався вам рецепт?