В час літньої спеки людям найбільше смакують прохолодні напої. Саме з ними пережити високу температуру набагато легше. Найпопулярнішим влітку є лимонад. Це прохолодний напій, який чудово освіжає. 

Прохолодні напої

Для вас ми підготували рецепти двох напоїв, кожен з яких особливий та незвичайний по своєму.

Класичний лимонад

Такий лимонад приготувати надзвичайно легко та просто. Саме цей рецепт є класичним варіантом, який готують вже багато століть.

Складові:

• 6 лимонів
• 1 склянка цукру
• 6 склянок води

Приготування:

Спершу візьміть і покатайте лимон по столу, притиснувши його рукою. Тоді вам буде легше вичавити сік. Потім розрізати 2 половинки і прокрутити всередині столовою ложкою. Так ви з 6 лимонів отримаєте 1 склянку соку.

Потім додати у глечик чисту воду, лимонний сік та цукор. Після цього все ретельно перемішайте, щоб цукор повністю розчинився. Помістити глечик з сумішшю в холодильник. Подається такий лимонад з кубиками льоду і за бажанням можна додати листочки м’яти. 

Лимонний квас

Цей напій приготувати буде складніше, але його смак дійсно неймовірний. Правда, квас готується в сонячні теплі дні. 

Складові

• 10 л води
• 100 г пресованих дріжджів
• 500-700 г цукру
• 1 лимон

Приготування:

Потрібно подрібнити лимон, але слідкувати за тим, щоб не загубився сік. Отриману лимонну кашку потрібно помістити в марлю та поставити її у відро з чистою водою. Потім додаються інші компоненти рецепту. Мішечок з лимоном слід віджати та вийняти. Суміш перемішати.

Тепер можна розливати рідину по пляшках, але обов’язково залишити в цих місткостях порожнє місце. Під час бродіння буде виділятися вуглекислий газ, який може зірвати кришку.

Пляшки потрібно щільно закрити кришками і помістити на сонячне місце на 2 години. Квас буде готовий тоді, коли пляшка стане твердою. Потім помістити це в холодильник.

Слідкуйте за часом, інакше може вийти брага, якщо довго перетримати на сонці. Але смак цього напою дійсно неймовірний!

Які напої влітку готуєте ви?