Інгредієнти

Крекер солоний

400 г

Сметана 20%

600 г

Цукор

250 г

Вода

200 мл

Желатин

60 г

Какао-порошок

за смаком (для прикрашання)

Приготування такого смачного і ніжного торта забере у Вас мінімум часу.

Для його приготування знадобиться досить простий і доступний набір продуктів. Спробувавши таку випічку, Ви відчуєте справжню насолоду смаком.

Приготування:

В першу чергу заливаємо желатин водою і залишаємо для набухання. Далі, з’єднуємо сметану з цукром і мішаємо, скориставшись силіконовою лопаткою, до тих пір, поки крупинки цукру повністю не розчиняться.

Набряклий желатин нагріваємо на водяній бані, до кипіння доводити не потрібно, і додаємо до сметани з цукром. Перемішуємо і додаємо крекер. Ще раз перемішати і даємо постояти пару хвилин.

Беремо будь-яку форму для запікання. У мене скляна, прямокутної форми. Дно форми встеляємо харчовою плівкою. Це потрібно для того, щоб потім торт було легко витягти.

Рівномірно розподіляємо приготовлену масу за формою, накриваємо плівкою і ставимо в холодильник.

Через 40-50 хвилин дістаємо, знімаємо плівку і витягаємо з форми. Зробити це досить легко. Накриваємо зверху відповідною дощечкою і перевертаємо форму.

Після того як торт дістали з форми і прибрали всю плівку, посипаємо його какао. Якщо Вам більше до душі інший метод прикраси виробу, можете скористатися ним. Торт готовий до подачі.

Джерело: mandarynka.com.ua