Пропонуємо вам новий рецепт приготування цвітної капусти. Салат виходить ситним і смачним. Прекрасно підійде для щоденного меню. Готується швидко і просто.
Необхідні продукти
- 600 грам цвітної капусти
- 1 болгарський перець
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 пучок петрушки
- 1 банка консервованої кукурудзи
- 2 зубчики часнику
- сіль перець
- лимонний сік
- рослинна олія
- гірчиця
Починаємо приготування
Капусту розбираємо на суцвіття.
У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Потім кладемо капусту і відварюємо її 1 хвилину. Готову капусту відкидаємо на сито і залишаємо до повного охолодження.
Нарізаємо капусту більш дрібними шматочками і кладемо в глибокий посуд.
Болгарський перець нарізаємо кубиком і додаємо до капусти. Туди ж кладемо кукурудзу, подрібнену зелену цибулю і петрушку.
Часник нарізаємо дрібними шматочками і додаємо до решти продуктів.
Салат солимо і перчимо до смаку. Додаємо гірчицю, лимонний сік і рослинну олію. Все добре перемішуємо і подаємо до столу.