Такий десерт з гарбуза вийде дуже смачним і ароматним, корисним. Навіть в тому випадку, якщо ви не любите гарбуз, приготуйте десерт — ви отримаєте задоволення від його смаку і різноманітите своє меню таким смачним і корисним доповненням.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• гарбуз варена, 500 г;
• вода, 50 мл;
• желатин, 9 г;
• цукор або мед, 1 — 3 ст.л;
• апельсин, 1 шт;
• кокосова стружка за бажанням.

Процес приготування

Відварюємо гарбуз кубиками.

Видавлюємо з апельсина сік і вливаємо в гарбуз.

Додаємо цукор або мед.

За допомогою погружного блендера перебиваємо масу до одноманітного пюре.

Тепер пробуйте на солодкість і якщо масло, тоді додавайте цукор або мед за смаком.

Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо до набрякання, потім розтоплюємо його і вливаємо в гарбузову масу.

За допомогою погружного блендера перебиваємо масу.

Розкладаємо масу по змазаним олією формочках, піалках. Можна викласти у велику форму і потім вийняти порізати шматочками.

Ставимо форми в холодильник до застигання маси. Це займе пару годин.

Якщо ви будете різати масу з великої форми, тоді можна ці шматочки обваляти в кокосовій стружці, в подрібнених горіхах.