Рекомендую всім спробувати цю «лазанью»! Швидко, просто, смачно, ситно і недорого!
Інгредієнти для «Лазанья» Ледача «»:
- Лаваш (тонкий вірменський)
- фарш м’ясний
- Цибуля ріпчаста
- помідор
- Молоко (для соусу) — 0,5 скл.
- Борошно пшеничне / Борошно (для соусу) — 1 ст. л.
- сіль
- Сир твердий (тертий)
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
| готової страви | |||
| ккал 102.6 ккал | білки 2.8 г | жири 0.4 г | вуглеводи 22.5 г |
| 100 г страви | |||
| ккал 342 ккал | білки 9.3 г | жири 1.3 г | вуглеводи 75 г |
Рецепт «Лазанья» Ледача «»:
Злегка обсмажуємо на сковороді м’ясний фарш (3 -4 хв), трохи солимо і перекладаємо в тарілку, разом з виступившим соком.
На тій же сковороді обсмажуємо дрібно порізану цибулю і помідори , додаємо свіжий кріп .
Робимо молочний соус : 1 ст. ложку борошна розмішуємо в молоці , додаємо сіль і доводимо до кипіння, знімаємо з вогню (соус злегка загусне).
У форму, змащену маслом, укладаємо шарами:
— лист тонкого вірменського лаваша
— м’ясний фарш
— лаваш
— овочева суміш
— лаваш і т. Д.
Зверху заливаємо молочним соусом, посипаємо тертим сиром і запікаємо в духовці близько 30 -40 хвилин (до зарум’янювання)