Подив і захоплення! Цей надзвичайно смачний пиріг дивує кожного, хто його спробує. Адже він виходить неймовірно ніжним, повітряним і апетитним — кожен шматочок буквально тане в роті! При цьому, готується цей десерт із заварним кремом вкрай просто — з підручних продуктів. Те, що потрібно для дружнього чаювання!
Тісто:
Борошно 280 г
Яйця (великі) 3 шт.
Цукор 150 г
Сіль щіпка
Екстракт ванілі 1 ч.л.
Сметана (25-30%) 50 г
Рослинна олія 150 г
Розпушувач 15 г
Заварний крем:
Молоко 250 мл
Яйце 1 шт.
Цукор 60 г
Сіль щіпка
Крохмаль кукурудзяний 20 г
Цедра 1 лимона
Лимонний сік 1 ст.л.
Масло вершкове 25 г
Декор:
Мигдальні горіхи
Цукрова пудра
Випікати при температурі 180 градусів Цельсія 30-35 хвилин.