Найсмачніші салати з сухариками в одній збірці.
1) салат з сухариками
ІНГРЕДІЄНТИ:
● сухарики — 150 гр
● капуста — 300 -350 гр
● огірки солоні — 150 гр
● кукурудза — 200 гр
● майонез — 2-3 ст. ложки
Приготування:
Всі інгредієнти не мають чіткого ваги. Все на ваш погляд і смак. Що любите більше — то і додавайте більше. Перше — нарізаємо капусту, тоненько і «витончено». Зараз величезна кількість спеціальних терок, але нарізати можна ножем. Точно так же режим солоні огірки на маленькі шматочки. Можна додати і свіжі (якщо на них сезон).
Беремо 150 гр сухариків. Краще якщо вони будуть приготовлені вдома самостійно. Рецепт «сухарики домашніх» викладений на нашому сайті (скористайтеся ним). У салаті з сухариками, дуже гарні пікантні сухарики (з якимось смаком). Змішуємо всі інгредієнти: капуста, солоні огірки, сухарики, кукурудза.
2) Салат з сухариками, горошком і копченим стегенцем
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 600 г копчених стегенець
● 1 баночка зеленого горошку (340 г)
● 200 г батона
● рослинне масло
● майонез
Приготування:
Батон нарізати кубиками. Обсмажити на рослинному маслі до золотистого кольору. З стегенець зняти шкіру, звільнити від кісток, м’ясо нарізати кубиками. Змішати м’ясо, горошок (воду злити), сухарики (сухарики краще додавати перед подачею на стіл, щоб вони залишалися хрусткими). Заправити майонезом.
3) Салат з ароматними сухариками, беконом і пармезаном
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 100 г батона
● 50 мл рослинного масла
● 2 зубчики часнику
● сік половини лимона
● 1 ст.л. сушених трав
● 200 г бекону
● листя зеленого салату
● 100 г пармезану
● 15-20 черрі
● сіль
● перець
Приготування:
Змішати масло і лимонний сік. Додати видавлений через чеснокодавку часник. Додати сушені трави, посолити, поперчити, перемішати. Батон нарвати на невеликі шматочки. Викласти шматочки батона в форму для запікання, перемішати з маслом з часником і травами. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, запікати до золотистого кольору (близько 25 хвилин). Бекон нарізати соломкою. Обсмажити бекон на сковороді (масло не додавати). Пармезан нарізати ножем або натерти на тертці. Черрі розрізати на 2 частини (звичайні помідори нарізати невеликими шматочками). Зелений салат порвати руками. Додати черрі, бекон, Пармезан, сухарики (сухарики рекомендую додавати перед подачею на стіл, щоб вони залишалися хрусткими). Якщо необхідно, салат посолити.
4) Салат «Цезар»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 200 г салату Ромен
● 50-70 г пармезану
грінки:
● 100 г батона
● 3 ст.л. рослинного масла
● 2 зубчики часнику
соус:
● 1 яйце
● 1 ч.л. гірчиці (пасти)
● 1 ст.л. лимонного соку
● 3 ст.л. рослинного масла
● 1 ч.л. Вустерского соусу
● сіль
● перець
Приготування:
Крок 1 Готуємо гренкі.В масло додати видавлений через чеснокодавку чеснок.Оставіть на 20 хвилин.
Крок 2 З батона зрізати кірки, нарізати кубиками.
Крок 3 На сковороду вилити часникове масло.
Крок 4 Додати нарізаний батон.
Крок 5 На невеликому вогні посмажити до золотистого кольору.
Крок 6 Готуємо соус.
У невеликій каструльці або кухлик закип’ятити воду.
Крок 7 У киплячу воду покласти яйце і відразу прибрати з вогню.
Крок 8 Потримати яйце у воді протягом 1 хвилини.
Вийняти яйце, остудити протягом 15 хвилин.
Крок 9 Яйце розбити в миску.
Крок 10 Додати гірчицю і лимонний сік.
Крок 11 Збити занурювальним блендером.
Крок 12 Додати масло.
Крок 13 Збити.
Крок 14 Додати Вустерський соус, перемішати.
Повинна вийти однорідна маса.
Посолити, поперчити.
Крок 15 Пармезан натерти на тертці.
Крок 16 Листя салату порвати руками.
Крок 17 Додати соус.
Крок 18 Перемішати.
Крок 19 Додати сухарики, перемішати.
Крок 20 Салат викласти на тарілки.
Крок 21 Посипати пармезаном.
Крок 22 Подавати відразу.
5) Салат «Хрусткий»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 200 г білого батона
● 250 г курячого філе
● 150 г сиру
● 300 г огірків
● 150 г цибулі
● 1 пучок зеленого салату
заправка:
● 4 ст.л. рослинного масла
● 3 зубчики часнику
● 1 ст.л. оцту 6%
● сіль
● перець
Приготування:
Крок 1 Філе відварити до готовності (варити близько 20 хвилин після закипання).
Остудити.
Крок 2 Розібрати філе на волокна.
Крок 3 Батон нарізати кубиками.
Крок 4 Обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
Крок 5 Огірки нарізати соломкою.
Крок 6 Цибулю нарізати півкільцями.
Якщо Ви використовуєте гіркий цибуля, його треба залити окропом, залишити на 10 хвилин, потім воду злити, цибулю промити в холодній воді.
Крок 7 Сир натерти на дрібній тертці.
Крок 8 Зробити заправку.
Для цього змішати рослинне масло, оцет, сіль, перець, видавлений через чеснокодавку часник.
Крок 9 Салат порвати руками.
Крок 10 Додати огірки, цибуля, філе, сир, заправку і сухарики.
Крок 11 Рекомендую сухарики додавати перед подачею на стіл, для того, щоб вони залишалися хрусткими.
6) Салат з курячим філе, сухариками та ананасами
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 300 г курячого філе
● 200 г ананасів
● 100 г батона
● 200 г сиру
● майонез
● рослинне масло
Приготування:
Крок 1 Куряче філе нарізати маленькими шматочками.
Крок 2 Посмажити філе на рослинній олії до готовності.
Крок 3 Батон нарізати кубиками.
Крок 4 Обсмажити батон на рослинній олії до золотистого кольору.
Крок 5 Ананаси нарізати кубиками.
Крок 6 Сир натерти на дрібній тертці.
Крок 7 Змішати філе, ананаси, сир, сухарики (рекомендую сухарики додавати перед подачею на стіл, щоб вони залишалися хрусткими).
Крок 8 Заправити майонезом.
7) Салат з креветками, сухариками та яйцями
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 300 г креветок
● 100-150 г батона
● 8 перепелиних (або 2 курячих) яєць
● листя зеленого салату
● майонез
● рослинне масло
Приготування:
Крок 1 Креветки довести до готовності (так, як вказано на упаковці з ними), почистити.
Крок 2 Батон нарізати кубиками.
Крок 3 Обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору.
Крок 4 Перепелині яйця розрізати на 2 частини, курячі на 4-6.
Крок 5 Листя салату порвати руками, викласти на тарілочки.
Крок 6 На салат викласти креветки, сухарики, яйця.
Полити майонезом.
8) САЛАТ «КОРИДА»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● Помідори (3 — 4 шт.)
● часник (2 зубчики)
● Крабові палички (1 уп.)
● Майонез
● Кукурудза консервована (1 банка)
● Сир (будь-який, крім твердих сортів) — 200 гр.
Приготування:
1 шар.
Помідори (3 — 4 шт.). На цей салат вибираємо хороші помідори, можна взяти черрі (400 гр). Ріжемо на маленькі кубики, солимо, додаємо тертий часник (2 зубчики) і зливаємо сік з помідор (це обов’язково, нам не потрібен нижній вологий шар). Укладаємо помідори в форму, змащуємо тонким шаром майонезу.
2 шар.
Крабові палички (1 уп.) Ріжемо, укладаємо на помідори. Майонез.
3 шар.
Кукурудза консервована (1 банка). Майонез.
4 шар.
Сир (будь-який, крім твердих сортів) — 200 гр. Трьом сир, укладаємо на кукурудзу, змащуємо
майонезом і прикрашаємо сухариками.
9) САЛАТ «КАРУСЕЛЬ»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 1 середня цибулина
● 0,5 банки кукурудзи
● 200-250гр.корейской моркви
● 150-200гр.копченой курячої грудки
● 1 пакетик сухариків
Приготування:
Приготувати корейську моркву, цибулю подрібнити, обшпарити окропом, додати курку порізану кубиками, кукурудзу, перед подачею заправити майонезом і додати сухарики.
Тисни « Подобається » і отримуй кращі пости в Фейсбуці!