Пропонуємо Вам добірку смачних і ситних салатів з м’ясом. Їм завжди знайдеться місце на столі. Чоловіки по достоїнству оцінять Ваші старання.

1.Салат з яловичиною і чорносливом

Грузинський салат з яловичиною і чорносливом — це грузинське, ситне частування з часничком, кінзою і чорносливом.

продукти:

• Яловичина -500 гр.
• Чорнослив -200 гр.
• Волоські горіхи -50 гр.
• Кінза -75 гр.
• Часник — 2 зубчики
• Майонез -75 гр.
• Сметана -75 гр.

Як приготувати салат з яловичини з чорносливом:

1. М’ясо відварити до готовності. Остудити. Нарізати соломкою.
2. Чорнослив промити і залити окропом на 30 хвилин. Порізати соломкою.
3. Волоські горіхи подрібнити.
4. Грузинський салат з яловичиною, звичайно необхідно освіжити зеленню, для цього її треба дрібно порізати.
5. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом і сметаною.
6. Викласти в салатник, прикрасити гілочками кінзи.

2.Салат з яловичиною, печерицями та кедровими горішками

Виходить дуже тонкий і ніжний смак.

продукти:

• Відварна яловичина — 250 гр.
• Часник — 2 зубки
• Мариновані печериці — 250 гр.
• майонез
• Кедрові горішки — 50-70 гр.
• Яйця — 2 шт.
• Сіль і перець за смаком

Як приготувати салат з яловичиною, печерицями та кедровими горішками:

1. Заздалегідь відварену і охолоджену яловичину ріжемо акуратними брусочками.
2. Кедрові горішки прожарюємо на сухій сковороді протягом 1-2 хвилин.
3. Яйця відварюємо круто, чистимо і ріжемо кубиками.

Печериці ріжемо пластинками і викладаємо салат шарами:

• яловичина;
• роздавлений часник;
• майонез;
• горішки;
• грибочки;
• майонез;
• яйця;
• майонез;
• горішки.

3.Салат з яловичиною, куркою і курячими сердечками

До складу салат входить 3 види м’яса — яловичина, куряча грудка і курячі сердечка. Такий салат напевно сподобається чоловікам зважаючи на свою ситності і великої кількості м’яса в складі.

продукти:

• Яловичина — 150 гр.
• Куряча грудка — 1 шт.
• Курячі сердечка — 150 гр.
• Цибуля — 1 шт.
• Морква — 1 шт.
• Мариновані огірки — 3 шт.
• Сіль, зелень і майонез
• Рослинна олія для смаження — 1-2 ст. ложки

Як приготувати салат з яловичиною, куркою і курячими сердечками:

Варену яловичину нарізати тонкою соломкою, курячу грудку і сердечка дрібно нарізати. На рослинному маслі обсмажуємо нарізану кубиком цибулю і натерту на тертці для корейських салатів морква. Огірочки ріжемо соломкою.

З’єднуємо всі інгредієнти в мисці, додаємо сіль, зелень і майонез за смаком, перемішуємо.

4.Жемчужний салат з яловичиною і перловкою

Зі звичайної перлової крупи можна не тільки варити прекрасні розсольники і гарніри, а й робити салати.

продукти:

• Відварна яловичина — 250 гр.
• Варена перловка — 1 стакан
• Цибуля — 1 шт.
• Свіжий огірок — 1 шт.
• майонез
• Сіль і перець за смаком
• Зелень за бажанням (кріп, петрушка)

Як приготувати перловий салат з яловичиною і перловкою:

Варене м’ясо нарізати кубиками, додати перловку, нарізаний кубиками свіжий огірок. Ріпчасту цибулю (можна брати червоний салатний цибуля) нарізати подрібніше і обдати окропом.

Додати в салат цибулю, нарізану зелень, сіль і перець. За смаком заправити майонезом і перемішати.

5.Королевскій салат

Суть його полягає в тому, що нарізані продукти викладаються гірками на плоскому блюді, а безпосередньо перед їжею салатик перемішується з майонезом.

продукти:

• Відварна або запечена буряк
• Огірочки свіжі або солоні
• відварна яловичина
• Білокачанна капуста
• морква
• маринована цибуля
• Зелений горошок
• майонез

Як приготувати королівський салат:

Лук замаринуйте хвилин на 20 в яблучному оцті, потім маринад злийте і цибулю відіжміть. Морква нашаткувати на терці, буряк нарізати тонкими брусочками.

На плоске блюдо викладаємо салат гірками — в центр м’ясну гірку, по краях всі інші продукти. Поверхня салату присмачити майонезом і прикрасити довільно.

6.Мужской каприз — листковий салат з яловичиною

Листковий салат з яловичиною зовсім не виходить сухим за рахунок великої кількості м’якого маринованого ріпчастої цибулі, який і надає салату необхідну соковитість.

продукти:

• Лук — 2 шт.
• Філе яловичини — 300 гр.
• Твердий сир — 150 гр.
• Яйця — 4 шт.
• майонез
• Сіль і перець за смаком
• оцет

Як приготувати листковий салат з яловичиною:

Ріпчасту цибулю порізати тонкими півкільцями і замаринувати в оцті з сіллю на 20 хвилин. Для цього оцтову есенцію розвести до 9% оцту, додати сіль і цибулю, перемішати. Після 20 хвилин маринад злити, цибулю віджати.

Варене м’ясо порізати тоненько соломкою або кубиком. Варені яйця і сир потерти на крупній тертці. Салат викладаємо шарами в такій послідовності:

• яловичина
• майонез
• маринована цибуля
• яйця
• майонез
• тертий сир.

Можна прикрасити верх салату зеленню або парою волоських горішків.

Смачного!

Джерело , по  матеріалам

Тисни « Подобається » і отримуй кращі пости в Фейсбуці!